当你遇见一个化身,请看看他们的眼睛,一眼便足够。
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那些拒绝被岁月掩盖的伤痕,对于普通灵魂来说过于沉重。
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他们很快会忘记你,而你也不要为此伤心,快迈步向前吧。
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你分担不了他们的过去,但未来,请你多多关照。
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【借黑塔传播脂肪(划)世界饮食文化】
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Ischler Törtchen,伊舒拉饼(自译,谷哥翻译无力),一种奥/地/利果酱夹心的杏仁甜饼,浸在巧克力中。
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我经历九九六十三难,跨越一片地板攀上几层楼梯,冒着断小拇指的危险推开一扇门,由太奶奶的古典塑料壁橱中,求到这款食谱。欢迎挑战。
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200克黄油
120克糖粉
2茶匙柠檬皮(切细碎)
1只蛋黄
180克杏仁粉
270克面粉
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150克果酱(传统使用杏子浓酱,覆盆子或各种树莓也很棒)
150克黑巧克力(白/牛奶巧克力也值得一试)
少许果仁碎片(个人喜欢开心果,核桃杏仁也ok)
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黄油,糖粉,柠檬皮和蛋黄搅至泡沫状,加杏仁粉和面粉,拌均匀后冷藏1小时。
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摊开面团,擀成约5毫米厚,切出圆形(饼干要成双成对,否则最后会留下孤独的一片)。于180°C烘烤10分钟,或至酥脆。
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制作夹心;融化巧克力,浸泡饼干的一面,置于空旷处风干,再覆盖另一面。趁巧克力半干,在半数的饼干上点缀果仁碎片。另一半饼干则等完全风干后涂上果酱。最后,把两片饼干结合一处就完成了!
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【小少爷发福敬请期待】
假装下面是自己做的))