发糕广泛漫衍北方与南边宽大地域，是的汉族传统美食。以糯米或者面粉蒸煮制成，其味清香，是一种普通化的饼类食品。西安唯典陕西小吃培训中心发糕培训，经长期钻研不断创新，拥有独特的配方和配比。发糕培训，哪里有发糕培训，西安唯典18年小吃培训经验，值得信赖。

关于发糕的来历，有一段有趣的传说：据说有一天，一位农家小媳妇在拌粉蒸糕时，不小心碰翻了搁在灶头上的一碗酒糟，眼看酒糟流进米粉中，小媳妇急得直想哭，可是她不敢声张，怕遭到公婆的责骂，只得把沾了酒糟的米粉依旧拌好放在蒸笼里蒸。谁知由于酒糟的发酵作用，这一笼糕蒸得特别松软可口，还有一股微微的酒香。于是，大名鼎鼎的发糕就流传开来，这也是一个美丽的错误吧。

西安唯典发糕配料考究，成品色泽洁白如玉、孔细似针、闻之鲜香扑鼻、食之甜而不腻、糯而不粘。其最大的特色是在制作过程中加入适量糯米酒发酵而成，营养丰富，尤其适合老年人、儿童食用。来西安唯典学习发糕技术，无论是初学者还是技术升级，都能学到满意的技术，专业白案老师一对一指导教学，无论时间长短学会为止，真诚欢迎各地有创业意识和爱学习的朋友前来咨询、考察、交流、学习。

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