外婆鲫鱼
原料：鲫鱼500克 猪肉末50克 红杭椒圈40克 姜片、蒜片、葱花、小米椒粒、盐、白酒、黑胡椒粉、香醋、白糖、味精、色拉油各适量
制法：
1.把鲫鱼宰杀治净，纳盆后加姜片、盐和白酒，腌味半小时再入六成热的油锅，炸至色金黄时倒出来沥油。
2.净锅放油，先下猪肉末炒至酥香，再加姜片、蒜片和小米椒粒一阵爆炒，待放入鲫鱼并掺适量清水后，加盐、黑胡椒粉、香醋、白糖和味精调味。烧至鲫鱼入味时，撒红杭椒圈略烧，出锅装盘并撒些葱花，即成。
鱼香肉丝
1.将猪肉、冬笋、胡萝卜、木耳切丝，葱姜蒜切末备用。
2.肉丝中加入一个蛋清，少许的生粉，一勺盐，搅拌均匀。
3.把肉末、胡萝卜丝、冬笋丝放入油锅中，沥油盛出。
4.油锅中加入辣椒酱、豆瓣酱，倒入少许水、醋、生抽，把食材倒入，炒熟即可。
麻婆豆腐
1.葱姜瘦肉剁碎，豆腐切块，淀粉加水化开。
2.锅中加油，放入葱、姜、老抽和辣椒，炒香。
3.将肉末放入油锅翻炒，加入香辣酱，翻炒至变色，放入豆腐、盐翻炒均匀，再放入花椒面和淀粉水，烧至沸腾即可。
糖醋排骨
1.将排骨下入锅中焯水，撇去浮沫，捞出备用，将葱姜蒜切成片。
2.锅中倒油，放入葱姜蒜爆香，加盐，生抽和醋。
3.下入排骨炒熟即可。
好锅煮好菜，好厨房配好厨电，好厨电怎能少得了烟机炉具，整体厨卫专家千禧厨宝专为居家好厨房保驾护航。
原料：鲫鱼500克 猪肉末50克 红杭椒圈40克 姜片、蒜片、葱花、小米椒粒、盐、白酒、黑胡椒粉、香醋、白糖、味精、色拉油各适量
制法：
1.把鲫鱼宰杀治净，纳盆后加姜片、盐和白酒，腌味半小时再入六成热的油锅，炸至色金黄时倒出来沥油。
2.净锅放油，先下猪肉末炒至酥香，再加姜片、蒜片和小米椒粒一阵爆炒，待放入鲫鱼并掺适量清水后，加盐、黑胡椒粉、香醋、白糖和味精调味。烧至鲫鱼入味时，撒红杭椒圈略烧，出锅装盘并撒些葱花，即成。
鱼香肉丝
1.将猪肉、冬笋、胡萝卜、木耳切丝，葱姜蒜切末备用。
2.肉丝中加入一个蛋清，少许的生粉，一勺盐，搅拌均匀。
3.把肉末、胡萝卜丝、冬笋丝放入油锅中，沥油盛出。
4.油锅中加入辣椒酱、豆瓣酱，倒入少许水、醋、生抽，把食材倒入，炒熟即可。
麻婆豆腐
1.葱姜瘦肉剁碎，豆腐切块，淀粉加水化开。
2.锅中加油，放入葱、姜、老抽和辣椒，炒香。
3.将肉末放入油锅翻炒，加入香辣酱，翻炒至变色，放入豆腐、盐翻炒均匀，再放入花椒面和淀粉水，烧至沸腾即可。
糖醋排骨
1.将排骨下入锅中焯水，撇去浮沫，捞出备用，将葱姜蒜切成片。
2.锅中倒油，放入葱姜蒜爆香，加盐，生抽和醋。
3.下入排骨炒熟即可。
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