提起墨西哥你会想到什么？是热情爽朗的风土人情，还是风味独特的美食，或是爽口热烈的龙舌兰酒？不得不说，龙舌兰酒作为墨西哥的国酒，在墨西哥文化中举足轻重。而细论起来，无论是它的风味还是酿造工艺都十分特别，用来酿酒的原料——龙舌兰植物更是可贵。龙舌兰需要6－7年才能成长成熟，而后续的酿酒工艺也十分复杂，所以，要酿出一杯高品质的龙舌兰酒并不容易。
早年间，因为龙舌兰酒的酿造技术并不成熟，酒的口感十分粗糙，所以需要用盐＋柠檬的方法来弥补口感上的缺失，而这也成为了龙舌兰的最常见的饮用方法之一。
而到了1989年，培恩龙舌兰品牌创立，一系列精品龙舌兰酒陆续出现在大众面前。这些龙舌兰酒一改往日人们对它的印象，带了新的气象。它们不仅口感出众，瓶身设计和背后的酿造工艺也堪称一流，自推出至今就受到了众多品酒爱好者的欢迎。