我只是广州本地的一个普通的大学毕业生，在家里人的帮助下开了一家奶茶店；首先声明，我绝对不是富二代，也是东拼西凑了几十万，我的心理负担和压力是很大的。
期间各种曲折吧，包括近半年的新冠疫情，多次“差一点就关门”的体验都爱现在算是稳定住了营业，因此，我想把一些“经验教训”分享给大家，给大家一点参考。
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一、为什么要开奶茶店
我开奶茶店的时候其实市场的“红利期”已经过去很久了，但是我觉得学校旁边的奶茶店过得都相当滋润，在爸妈的支持下就草率地开启了自己的奶茶店，以致于差点要为自己的冲动决定买单。
二、奶茶店是怎么开的？
现在的人什么都喜欢上网，我加盟的第一家奶茶店也是在网上找到的。当时意向什么都不错，就草草的合作，后来发现物价表上的东西和实际完全对不上，4万5的设备实际下来要10万多，气得我立马解除了合作，最后还打了官司。
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后来我“学精”了，直接到线下去找奶茶店，找到了现在这家，别的不说，至少到了总部以后，品牌负责人比较坦诚，没有过于夸大和欺骗的成分，也给了我比较多合理的建议，对了，我的奶茶店叫做“桃梨花香”奶茶店。
三、为什么街上人流巨大，我的生意却不稳定
我刚开业的那段时间营业额还算可以，消费者图一个新鲜感，但后来渐渐地，我发现了一个很奇怪的现象：周边的餐饮店家家爆满，我却勉强维持营业，搞得我心理压力极大。
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和经理分析后发现，是当初选址出了问题。因为这条街离我家很近，是条旅游街，物价都比较高，所以对奶茶店比较警惕；而且大家到外地旅游吃饭是必须的，但喝奶茶不是“刚需”。
一开始缺少营销手段，造成了人流路过而不消费。所以，如果你也想开一家奶茶店，人群定位和选址一定要精益求精。
四、奶茶“旺季”是什么时候？
有人想知道，卖奶茶的旺季是什么时候。其实界定的方法也非常简单，那就是“越热越旺”。因为夏天是奶茶热卖的季节，一个烈阳的下午卖出的奶茶可能比冬天里一周卖出的量都要多。建议在淡季的时候筹备开店，到了夏天就可以迎接一年中生意最好的时候。
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五、小生意，要亲力亲为
有些人开奶茶店以为只需要奶茶店开起来了，那招个店长分分钟就能搞定，这是不可能的。也不要指望加盟公司能给你全程“保姆式”的运营，我开奶茶店的时候那个品牌经理虽然帮了我很多忙，比如看地址、搞装修、给物料还有许多细节方面的东西，但别人不可能一天到晚都围着你转，因为他也有其它的客户。
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而且别人只是给你加盟资格，你开不好店倒闭了到头来只是你的事，所以对待自己的奶茶店一定要格外上心，有任何情况都要自己想办法去解决才行，即使加盟也不能指望什么事都有人给你解决，不然只会被市场给淘汰掉。
好了！如果有什么问题，可以给我【留d1an话】，如果我有幸看到我会尽量回复；或者搜索【桃梨花香】，网站的客服也会回答问题、给大家发一些免费的开店资料，拜拜咯！
期间各种曲折吧，包括近半年的新冠疫情，多次“差一点就关门”的体验都爱现在算是稳定住了营业，因此，我想把一些“经验教训”分享给大家，给大家一点参考。
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一、为什么要开奶茶店
我开奶茶店的时候其实市场的“红利期”已经过去很久了，但是我觉得学校旁边的奶茶店过得都相当滋润，在爸妈的支持下就草率地开启了自己的奶茶店，以致于差点要为自己的冲动决定买单。
二、奶茶店是怎么开的？
现在的人什么都喜欢上网，我加盟的第一家奶茶店也是在网上找到的。当时意向什么都不错，就草草的合作，后来发现物价表上的东西和实际完全对不上，4万5的设备实际下来要10万多，气得我立马解除了合作，最后还打了官司。
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后来我“学精”了，直接到线下去找奶茶店，找到了现在这家，别的不说，至少到了总部以后，品牌负责人比较坦诚，没有过于夸大和欺骗的成分，也给了我比较多合理的建议，对了，我的奶茶店叫做“桃梨花香”奶茶店。
三、为什么街上人流巨大，我的生意却不稳定
我刚开业的那段时间营业额还算可以，消费者图一个新鲜感，但后来渐渐地，我发现了一个很奇怪的现象：周边的餐饮店家家爆满，我却勉强维持营业，搞得我心理压力极大。
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和经理分析后发现，是当初选址出了问题。因为这条街离我家很近，是条旅游街，物价都比较高，所以对奶茶店比较警惕；而且大家到外地旅游吃饭是必须的，但喝奶茶不是“刚需”。
一开始缺少营销手段，造成了人流路过而不消费。所以，如果你也想开一家奶茶店，人群定位和选址一定要精益求精。
四、奶茶“旺季”是什么时候？
有人想知道，卖奶茶的旺季是什么时候。其实界定的方法也非常简单，那就是“越热越旺”。因为夏天是奶茶热卖的季节，一个烈阳的下午卖出的奶茶可能比冬天里一周卖出的量都要多。建议在淡季的时候筹备开店，到了夏天就可以迎接一年中生意最好的时候。
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五、小生意，要亲力亲为
有些人开奶茶店以为只需要奶茶店开起来了，那招个店长分分钟就能搞定，这是不可能的。也不要指望加盟公司能给你全程“保姆式”的运营，我开奶茶店的时候那个品牌经理虽然帮了我很多忙，比如看地址、搞装修、给物料还有许多细节方面的东西，但别人不可能一天到晚都围着你转，因为他也有其它的客户。
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而且别人只是给你加盟资格，你开不好店倒闭了到头来只是你的事，所以对待自己的奶茶店一定要格外上心，有任何情况都要自己想办法去解决才行，即使加盟也不能指望什么事都有人给你解决，不然只会被市场给淘汰掉。
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