钻石古旧的模具
对定价不容置疑的权威性，是令历史长达400年的Gassan钻石成为阿姆斯特丹每年接待多达35万名游客的重要原因。而Gassan和其它大型钻石加工与交易商一道，令阿姆斯特丹得以在年销售规模至少达200亿美元的钻石交易行业中分羹，而且是大头。“在钻石交易上，能与我们匹敌的，就只有安特卫普，我们是钻石交易的姊妹中心。”大吨位女士说。这都要多亏犹太人在16世纪在安特卫普被西班牙人摧毁时将钻石切割技术带来阿姆斯特丹。你现在应该猜到了，Gassan钻石的前身BOASBROTHERS就是由犹太家族所创办，他们在19世纪就将这家公司打造为全欧洲规模最大的钻石切割中心。即使在二战期间，由于钻石切割与随之进行的交易所带来的滚滚财富，纳粹在大部分时间都容忍了犹太人对这个行业的掌控，至今，Gassan仍然掌握在创始人家族的外孙手中。
直到现在，令阿姆斯特丹能在全球钻石产业链中立于不败之地的仍是切割技术。走进Gassan的钻石加工坊，不难看出那些自古以来就使用的钻石切割技术仍然影响至今，这里没有那些到处都是按钮的高科技机器，没有电脑显示屏，有的是放大镜和看起来沉重非常的磨具。你甚至会觉得这里照明有点不足，但那些用放大镜仔细审视自身昂贵作品的切割技师们似乎不以为意。也许此时跃入脑海的会是Max Bauer在其1896年时对这个城市的描述：一个雇佣人数高达12000人的庞大行业（仅仅是切割技师），从印度手上硬生生地将全球钻石切割之都的宝座抢过来，全市更拥有多达70个使用蒸汽作为磨具动力的先进钻石切割中心。