今天，老师教你一道干锅仔兔的做法，美味十足，快去学起来吧！
干锅仔兔所需的原料：
仔兔肉、方竹笋、豆瓣酱、糍粑辣椒、香辣酱、盐、味精、料酒、干淀粉、香油、花椒油、香料粉、香菜、鲜汤适量。
干锅仔兔的做法步骤：
1、把仔兔肉先斩成块，加盐、味精和料酒腌一会儿。
2、放入少许干淀粉拌匀。
3、放入五成热的油锅炸熟，捞出沥油。
4、把方竹笋节下锅稍炸，捞出待用。
5、锅里放色拉油烧热，下豆瓣酱、糍粑辣椒、香辣酱和香料粉炒香出色，掺适量的鲜汤。
6、放入炸好的兔肉和方竹笋继续翻炒。
7、等锅里的汁水收干时，放入盐、料酒、花椒油和香油调好味，出锅装盘时点缀上香菜叶，即成。
干锅仔兔的做法，你学会了吗？
