勐库十八寨之邦该古树茶
邦改属双江拉祜族佤族布朗族傣族自治县勐库镇,地处勐库镇西南边,距勐库镇政府所在地22.00公里,海拔1,400.00米,年平均气温26.00℃,年降水量1,800.00毫米。
邦改村委会有一个拉祜族寨、4个汉族寨,个个寨子都是以茶为主。顺公路去邦改,离邦改拉祜族老寨还有3公里便看见满山满沟的茶园,邦改1 954年就设立了茶叶收购站,当年收得茶叶98364斤,这些茶叶全部产自1949年以前的茶园,这个数字说明1949年时邦改茶叶面积已相当大。邦改1 957年就办起茶叶培训班,临沧专区派出茶叶技术员在邦改指导村民加工茶叶。邦改人对茶叶的现代加工技术接触较早,几十年的学习、探索、积累,邦改人已熟知茶叶加工工艺,邦改人加工的茶叶质量都较好,售价也较高,勐海、凤庆的茶商每年都派人来邦改以寨收茶。
我们说下这款“邦改茶”的具体表现:
1.工艺:云南勐库大叶种晒青生普毛茶。
2.干条索:条索紧结,颜色墨绿,有油性,叶背显毫,干条香气不显,有轻蜜香。
3.茶汤:茶汤浅黄带点儿绿(毕竟是新茶),入口苦中涩低,带苦底,有新茶的青味,入口苦需要25秒左右转化,回甘不强劲但均匀持久,生津明显,苦涩协调度中上。茶汤油性显,入口有胀感。喉韵佳,茶气中等,水路不够细腻但是比较弱,茶滋味饱满度好,缺点就是茶汤层次感不足。
4.香气:茶汤有花香、蜜香,香气比较沉,挂杯冷香足,前面挂杯香蜜香很重,后面果香重。
5.叶底:叶底黄绿油润有光,三级左右的料底,一芽三叶为主,马蹄少,揉捻有韧性,叶边缘锯齿突出但稀疏,典型的勐库大叶种。
6.耐泡度:12+
邦改属双江拉祜族佤族布朗族傣族自治县勐库镇,地处勐库镇西南边,距勐库镇政府所在地22.00公里,海拔1,400.00米,年平均气温26.00℃,年降水量1,800.00毫米。
邦改村委会有一个拉祜族寨、4个汉族寨,个个寨子都是以茶为主。顺公路去邦改,离邦改拉祜族老寨还有3公里便看见满山满沟的茶园,邦改1 954年就设立了茶叶收购站,当年收得茶叶98364斤,这些茶叶全部产自1949年以前的茶园,这个数字说明1949年时邦改茶叶面积已相当大。邦改1 957年就办起茶叶培训班,临沧专区派出茶叶技术员在邦改指导村民加工茶叶。邦改人对茶叶的现代加工技术接触较早,几十年的学习、探索、积累,邦改人已熟知茶叶加工工艺,邦改人加工的茶叶质量都较好,售价也较高,勐海、凤庆的茶商每年都派人来邦改以寨收茶。
我们说下这款“邦改茶”的具体表现:
1.工艺:云南勐库大叶种晒青生普毛茶。
2.干条索:条索紧结,颜色墨绿,有油性,叶背显毫,干条香气不显,有轻蜜香。
3.茶汤:茶汤浅黄带点儿绿(毕竟是新茶),入口苦中涩低,带苦底,有新茶的青味,入口苦需要25秒左右转化,回甘不强劲但均匀持久,生津明显,苦涩协调度中上。茶汤油性显,入口有胀感。喉韵佳,茶气中等,水路不够细腻但是比较弱,茶滋味饱满度好,缺点就是茶汤层次感不足。
4.香气:茶汤有花香、蜜香,香气比较沉,挂杯冷香足,前面挂杯香蜜香很重,后面果香重。
5.叶底:叶底黄绿油润有光,三级左右的料底,一芽三叶为主,马蹄少,揉捻有韧性,叶边缘锯齿突出但稀疏,典型的勐库大叶种。
6.耐泡度:12+