白酒检测时酸、酯低，达不到标准怎么办：1、适当延长发酵时间。2、配糟发酵，根据季节选择合适的配糟比例【自酿爱好者交流吧】

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白酒检测时酸、酯低，达不到标准怎么办：
1、适当延长发酵时间。
2、配糟发酵，根据季节选择合适的配糟比例。
3、新酒要适当存放一段时间。
4、加入适量陈酒进行勾调。

送TA礼物

来自Android客户端1楼2020-07-19 10:35回复

漂亮

IP属地:湖南

来自Android客户端2楼2020-07-19 17:12

个人觉得能配糟做的话一般不会缺酸

IP属地:陕西

来自Android客户端3楼2020-08-17 19:33

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