7月29日上午，山东苹果·果业产业技术研究院揭牌暨签约仪式在东山宾馆举行，市委书记张术平，市委副书记、市长陈飞，中国农业大学副校长王涛出席，市委副书记吴承丙，省科技厅党组成员、青岛国家海洋科学研究中心主任李储林，省农业农村厅副厅长王晶，山东产业技术研究院副院长雷斌分别致辞，市领导于松柏、崔宗涛出席，副市长张代令主持。
此外，还有中国果品流通协会、中华全国供销总社、中国农科院、国家苹果工程技术研究中心、青岛农业大学等高校、院所、机构的领导和专家，省有关行业指导部门的领导和专家，山东苹果产研院的共建单位、合作企业有关负责人参加仪式。