1. 犊牛真胃发育较充分，瘤胃发育不充分。微生物区系尚未建立，不具备发酵饲料营养物质的能力。
2. 出生到 15-20日龄的犊牛，在吸奶时可形成食管沟反射，使奶直接进入皱胃。犊牛吃奶过急，会有少量奶进入瘤胃和网胃，引起异常发酵，导致犊牛腹泻。
3. 犊牛出生到2周龄不可以大量喂精料或者不喂。
4. 犊牛出生后消化道酶活性的变化很快，3-4周龄内犊牛的主要营养源是乳汁或以乳成分为主的代乳料。
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