取干茶9.8克,金毫显,芽头较多,条索清晰较细,稍稍出了点陈香味,稍带糖香。
洗茶一道,有较清晰的糖香飘出,稍夹着兰香感。汤色通透,显浅橙黄色,较明亮。杯底有兰蜜香和糖香留存。
第一泡,10秒出汤,茶汤依然是浅明黄色。端杯有蜜兰香,甜感明显。茶汤入口略软滑,不厚也不感觉薄涩。滋味稍有,有较清润的甘甜感,一泡饮完,甘甜感稍有留存于唇齿间和喉咙上部。
第二泡,20秒出汤,茶汤颜色略有加深,变得橙黄透亮。香气较第一泡更显强一些,这些香气是端杯饮茶时感觉到的。此泡入口,苦底稍显,涩随后亦显,苦化的较快,涩化的稍慢一些,化完后,有兰韵,回甘亦显,较持久。
第三泡,60秒出汤。重新烧开了水,茶汤色继续加深,稍稍带点橙红色的感觉。茶汤入口,汤虽柔,而滋味苦感非常明显,也许因为苦感明显,化的时间稍长,虽然带来的回甘也强一些,但苦感的增加确实有点大。
总结,2010年的老同志景迈老树茶,虽然有景迈的兰香带陈化出来甘甜感,但苦涩还是十分明显,特别是闷泡下,所以这款茶感觉不适合闷泡的。这个可能和山头特点以及树龄,采摘等级有关。不过我喝过的景迈山的料子,都有涩的印象,不知道放多久能化,这个在广东都放起码6到7年了(2014年进的货)。

洗茶一道,有较清晰的糖香飘出,稍夹着兰香感。汤色通透,显浅橙黄色,较明亮。杯底有兰蜜香和糖香留存。
第一泡,10秒出汤,茶汤依然是浅明黄色。端杯有蜜兰香,甜感明显。茶汤入口略软滑,不厚也不感觉薄涩。滋味稍有,有较清润的甘甜感,一泡饮完,甘甜感稍有留存于唇齿间和喉咙上部。
第二泡,20秒出汤,茶汤颜色略有加深,变得橙黄透亮。香气较第一泡更显强一些,这些香气是端杯饮茶时感觉到的。此泡入口,苦底稍显,涩随后亦显,苦化的较快,涩化的稍慢一些,化完后,有兰韵,回甘亦显,较持久。
第三泡,60秒出汤。重新烧开了水,茶汤色继续加深,稍稍带点橙红色的感觉。茶汤入口,汤虽柔,而滋味苦感非常明显,也许因为苦感明显,化的时间稍长,虽然带来的回甘也强一些,但苦感的增加确实有点大。
总结,2010年的老同志景迈老树茶,虽然有景迈的兰香带陈化出来甘甜感,但苦涩还是十分明显,特别是闷泡下,所以这款茶感觉不适合闷泡的。这个可能和山头特点以及树龄,采摘等级有关。不过我喝过的景迈山的料子,都有涩的印象,不知道放多久能化,这个在广东都放起码6到7年了(2014年进的货)。

