冒菜是具备巴蜀特色的美食，荤素搭配，油而不腻。随着现代人们的生活条件和消费习惯的不断提高，人们已不满住于千篇一律的消费，更希望平常到稀奇，快捷，味道一流的饮食。而冒菜就是迎合和目前消费者的饮食习惯而产生的一种独特的饮食。冒菜是由享誉海内外的四川著名饮食-火锅演变而来，其传承了四川火锅的麻辣精髓，又具有新奇、快捷、方便、经济的特点一经推出就受到了广大大众群体的广泛喜爱。
西安马老大小吃培训冒菜培训，包括底料的炒制制作，辣椒油熬制、高汤的熬制制作等等技术培训,让创业更轻松，让普通人致富，20年专注小吃餐饮培训，继承和发扬博大精深的中华美食文化，汇集全国省市地域特色小吃，名师教学，秘制配方，随到随学，轻松易学，时间更灵活 手把手实操教学0基础教学，学会为止，采用互联网加餐饮培训模式，为创业者提供一整套小吃技术营销 培训服务， 不仅为您提供技术支持和美食升级，并且为您赚钱保驾护航
凭着求实创新的学习方针，已孵化了上万餐饮创业者，学员遍布河北、北京、天津、河南、山西、陕西、山东、内蒙等地，追求学员100%的满意服务 。
交通方便，紧邻客运中心火车站
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学校荣誉：
市级创业示范基地
大学生创业基地
岐山擀面皮协会指定培训单位

冒菜培训班内容
　　1.介绍冒菜所用材料、设备的基本性能、质量档次等知识;
　　2.冒菜制作的备菜工作;
　　3.辣椒、秘制底料的比例及选择调制技巧;
　　4.煮制、调味等老师全部手把手教学;
　　5.成品装碗，各种调料的标准和比例，色香味标准的判断和调整技巧;
6.开店实战指导包含(选址、装修、采购、盈利模式等)

部分学员学习开店流程分享：