普洱茶吧 关注:351,389贴子:18,150,671

关于别人喝着某个茶好,你觉得不行的感悟

只看楼主收藏回复

经常看到吧里推荐的好茶,要不自己喝着苦了,要不喝着寡淡无味的帖子,有没有反思下应该提高下自己的泡茶技艺?茶友们一起探讨下,我一般盖碗:根据滋味程度茶水比1:20~25,紫砂壶1:30~35。低斟定点,尽量避免冲到叶底,大家平时都是怎么冲泡呢?


IP属地:山西来自Android客户端1楼2020-12-10 11:28回复
    低位定点缓慢注水,出汤快


    IP属地:云南来自Android客户端2楼2020-12-10 11:44
    收起回复
      我的冲泡熟茶方式:第一泡洗茶也叫醒茶,润15-20秒出汤,先别急着冲第二泡,开盖湿醒5-10秒(醒茶就是使茶叶通过与空气、水分的接触从而快速苏醒过来,使叶片自然地呼吸,唤醒茶质,凝聚茶香,醇厚口感)第二泡出汤时间10-15秒(前提是熟悉茶的性质,溢出快慢)当然必须依个人口感来适当延长或缩短出汤时间,第四泡后,茶物质溢出没那么快了,每增加一泡既增加15-20秒的时间.


      IP属地:湖南来自iPhone客户端3楼2020-12-10 11:59
      收起回复
        🍵路过看看


        IP属地:山东来自iPhone客户端5楼2020-12-10 12:25
        回复
          紫砂壶不错,有链接吗?多少米?


          IP属地:广东来自iPhone客户端6楼2020-12-10 12:43
          收起回复
            刚开始时很讲究,后来就是随兴所至了


            IP属地:河南来自Android客户端7楼2020-12-10 12:51
            收起回复
              如果不算个人条口问题,好茶随便怎么泡都好喝,手法问题顶多增加一掉掉茶味,评茶师可是闷泡5分钟喝的,能有比这更粗暴的手法泡茶吗?


              IP属地:广东9楼2020-12-10 18:14
              回复
                黄桃罐头瓶子,抓一把不知道年份不知品种的破烂散碎茶,用不知道放了多久不知道有多热的暖瓶水闷泡,茶汤浑浊,颜色屎黄,简单粗暴的喝,喝到嘴里的碎茶叶渣子用舌尖顶出“呸”一声,整个人舒服多了,哦也!


                IP属地:北京来自Android客户端10楼2020-12-10 18:19
                收起回复
                  泡茶核心是、茶与各种因素的匹配融合度,一般人很难做到,非常复杂随缘吧


                  IP属地:黑龙江来自iPhone客户端11楼2020-12-10 20:12
                  回复
                    就是那些茶不行,托乱吹的


                    IP属地:广西来自Android客户端12楼2020-12-10 20:40
                    回复
                      学习


                      IP属地:广东来自Android客户端13楼2020-12-10 22:38
                      回复
                        泡茶手法更是关键啊


                        IP属地:广东来自iPhone客户端14楼2020-12-10 22:51
                        回复
                          哪来这么多的讲究? 放茶冲水 出水 喝水 舒坦 好茶也


                          IP属地:上海来自Android客户端15楼2020-12-11 09:37
                          回复