【食乡情】秦岭深山土蜂蜜是真的吗？如何辨别真假？

对于我们正常人来说，吃蜂蜜的好处有以下几点：解酒、补充水分、保养皮肤、润肠通便、提高睡眠质量、增强抵抗力。至于有些人说的包治百病、神药之类的效果，那也是扯淡，因为蜂蜜是滋补品，有一定的养生效果。但是不能把它当作药物来看待。

还有一点必须承认的是在秦岭深山里确实有土生土养的土蜂蜜，海拔一千四百多米的高度，那里交通不便，只能走路上去，牵着骡子上山驮蜜下来，然后再用交通工具运回来。一般的手机还没有信号，只有那种老人机有信号。产量确实不多。不能和意蜂的产量相比较。

有些人吃了好多年的品牌蜂蜜，再来尝试土蜂蜜，会有点不适应，例如不那么甜、甚至会有点酸味，要么就是结晶一坨一坨的以为是加了白糖，液体蜂蜜又觉得太稀了......这一切都是自己的知识面不广造成的，要么就是什么都听所谓的砖家的话。例如有些砖家说枣花蜜、狼牙蜜不会结晶。但是实际上了也会结晶的。综上所述，你会觉得是假货。

说了那么多，只想跟你说，根据自己的消费条件来说，一分价钱一分货永远不会变，那些平台卖的十几块钱一斤的土蜂蜜你觉得是真的吗？
最后给您分享我给我客户经常说的“四招让你辨别真假蜂蜜”：
【一看】
1、看颜色。真蜂蜜都有自然的光泽;
2、看气泡，真蜂蜜里面都有很多活性起泡;
3、看是否结晶，所有的真蜂蜜都会结晶的，只不过有的结晶快，有的结晶慢
【二闻】
闻香味，真蜂蜜都有自然的花香味
【三尝】
尝味道，真蜂蜜甜而不腻，结晶后，吃起来有沙沙的感觉
【四捻】
拿手捻，有的蜂蜜结晶细腻，有的结晶体粗矿，拿手捻结晶体都是化开

——食蜂蜜，恋乡情！