[王府井大街|东来顺]---老字号涮火锅

（冬日里最适尝些热的，况是已半日奔波，不疾不徐循着香味儿落步王府井大街，环顾四下食客，除却来往烧烤铺子，便属过火锅店最是热闹，烧烤辛辣咸香，火锅却有鸳鸯锅底中和，同阿薇姐姐交换一番眼神，则敲定去处，相挽着共入东来顺大门）
（幸甚尚有空位，足够我二人与婢女共坐，各自敛裙入位，抖开披风，却也不急择菜，只笑与她说）姐姐先来点？

（要说口腹之欲，谁人皆有。可也许是自小教导，对这些却并未太过在意。可人活世上，谁又能真的屏欲去饿？总会有些个人喜好的。锅子算是其一，毕竟选择多样又能自控。）
（同小怜一起进了东来顺，择位落座，闻言一笑。）
“比起锅子來，东来顺的酱油、香油、糖蒜等也是极叫人喜欢的。”
（谁都并非头回來，熟悉也是在理。是以仔细想了想，又道。）
“爆烤火气过重，不如直接涮羊肉？”

是呢，尤其糖蒜（沈氏祖上家起川蜀，然我生于京中，总觉不比旁的姊妹嗜辣，稚年嘴馋时，惯是甜味儿尝得多些，久而久之便成了习，每每起锅子，总少不得糖蒜解腻，只鲜少与小友达成共识，今闻之提及，不由一阵的欣喜）未想，阿薇姐姐的口味竟与我这样一致
（如若是些苍蝇小馆，当要愁这羊肉味儿膻，而东来顺的名号不同凡响，况非初回造访，心中早有定数，则颔首道）除却羊肉，再添肥牛与鱼片各半，时令蔬菜作辅，大抵可够？

“可不是？早些时候，我已然习惯同在京中一处长大的姐妹们，口味却不尽相同的事实。不曾想，如今倒是遇着个同好了……”
（话儿打趣一句，却不难听出内里欢喜。毕竟人活一世，能与有同喜、同恶的人相识，也是一种了不得的缘分。）
（仔细听着她所言，思忖一会，才颔首应下。）
“嗯，暂时如此吧。若之后不够，再点就是。”
（一壁侍候的小二闻言，也是伶俐应声，便退下。至于二人婢女，虽同桌而坐，却也是极机灵地在一旁张罗着斟茶布盏的。）

（闺中时，多是与姊妹一同用膳，掌勺厨娘手艺经年不更，因而尝惯了辛辣之味，总道是嗜甜，可若与别府小友相较，口味自然更耐辣一些，待候得几碟鱼肉上桌，便不拘仪态地往那一半红汤里丢下）
（红油烧得快些，我亦乐得先尝，鲜美滋味一如往昔，也教我念及旧日种种，昔年岁轻，大快朵颐之时无需为玉面与身形儿而愁，委实自在，而现下嘛…肥牛与鱼片各尝一块，便急着用时蔬清口）
嗳，好生怀念旧时呀（尝过佳肴，我不由得这般叹念）

（如今想来，也记不起到底从何时始，便叫玛嬷与嫡母教着，如何端庄大方，即便是用膳时仪态也绝不能差。可人么……总有叛逆时。在沈府坏不得规矩，在王府更坏不得。眼下人在外头，无人看着，当即便随心所欲多了。）
（随她一道下红汤，刚蘸了香油，便闻她一言。扬眸看去，只笑道。）
“你是怀念旧时的何事儿？若是吃的，如今花样儿却是多了许多。若是味道，倒也未变。”
（将肉送入口，双眼一亮，只觉得爽滑酥嫩，肉汁四溢，肉质极好。）

（清汤一边比红汤开得稍慢一些，几片绿叶霎时烫得绵软，我不急尝，便先加入碟中来晾）
我是怀念稚年时的恣意（且不论而今与她皆贯的皇妻之位，单是不忧丰腴、不愁脾胃的大快朵颐，已足教我怀念，然世事变迁，难有回旋，总还是向前看为妙，手中木筷一顿，又莞尔宽慰着）不过现下也很好，至少无需再为那一点儿零用钱拮据不是？
（话锋一转，垂首将一筷的菜叶挪到唇边吹凉，又趁温热送入口，只觉遍身都暖了起来）

（我晓她话中真意，也一早儿想了明白，只怀念之感时时蒙生，因觉她亲近，才言无不尽，可总也没有要她因而烦扰的理儿，聆得宽慰与提点，已甚觉欣慰，便不再将话茬儿带至此事上）
哪会有人只喜菜叶子呀（我嗔怪着又去夹羊肉，入口前不忘沾满碟中小料，尔后涮净了木筷，眸足劲儿自清汤中夹起一大串青菜，径直送入她碟中）喏，可若不先用蔬菜垫垫肚子，单尝红汤中的鱼肉，过不多会儿可要坏肠胃的！

（瞧她嗔怪模样，却是一笑，由她夹了放碟里。说白了，也是我看不得亲近的人在面前满怀心事的模样。如此一句调侃，能叫她不再想那些伤春悲秋的，也是不错。）
“那可就得多吃点儿了。否则，一会肉都叫我吃完，你可别后悔。”
（说着，还故意将她夹来的肉送进嘴里，吃得极是滋味。而后二人对视一眼，禁不住轻笑出来，气氛倒是轻快许多。）
（一顿锅子吃得开怀尽兴，之后又同她讲了香膏等的使用顺序。见时辰不早了，才离。）