发霉的花生含有大量的黄曲霉素，吃到坏掉的花生一定要吐掉，最好再漱一下嘴。花生原料里会有一些杂质、腐坏、霉变的花生，人工分选除杂麻烦又不一定能分选你干净，现在很多企业都会用沃尔光电花生色选机对花生原料进行分选除杂，把霉变、腐坏、杂质等剔除出去，把优质的花生分选出来，让顾客买到品质高、安全健康的好花生。
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