学习内容
黄焖鸡米饭项目学习采用“10%理论+90%理论+开店指导”学习形式，包含绝密配方和制造工艺。
从原资料选购、食材处置开端学习，到制造技巧、配方配料，实操练习，教师点评，开店指导。
黄焖鸡米饭学习内容
黄焖鸡米饭的理论学习包括:
1、原资料与设备认识，资料与设备好次辨别，设备颐养学问
2、选购资料与设备的根底理论学问
3、制造设备、工具的运用办法
4、各种调料的认识及采购技巧
5、整个制造过程细致步骤与留意事项解说
6、设备资料供给商引见，联络电话和地址
根底实操课程：
1、教师手把手实战示范，解说黄焖鸡米饭技术要点并率领学员回想理论学习阶段中资料选择，调料与配菜的学问点
2、学员自行选择准备黄焖鸡米饭原资料，教师旁边检察指导
3、分离所学理论学问，本人理论操作一切流程，制造出废品，教师旁边检查指导点评
4、学员自我思索总结，教师点评学员作品，学员针对单薄点重复练习总结，称心为止
开店指导课程：
系统学习开业学问。包括：店面选址、取名、装修、广告宣传、办理相关证件、原料采购、厨房操作、卫生管理、人员培训等。
黄焖鸡米饭项目学习采用“10%理论+90%理论+开店指导”学习形式，包含绝密配方和制造工艺。
从原资料选购、食材处置开端学习，到制造技巧、配方配料，实操练习，教师点评，开店指导。
黄焖鸡米饭学习内容
黄焖鸡米饭的理论学习包括:
1、原资料与设备认识，资料与设备好次辨别，设备颐养学问
2、选购资料与设备的根底理论学问
3、制造设备、工具的运用办法
4、各种调料的认识及采购技巧
5、整个制造过程细致步骤与留意事项解说
6、设备资料供给商引见，联络电话和地址
根底实操课程：
1、教师手把手实战示范，解说黄焖鸡米饭技术要点并率领学员回想理论学习阶段中资料选择，调料与配菜的学问点
2、学员自行选择准备黄焖鸡米饭原资料，教师旁边检察指导
3、分离所学理论学问，本人理论操作一切流程，制造出废品，教师旁边检查指导点评
4、学员自我思索总结，教师点评学员作品，学员针对单薄点重复练习总结，称心为止
开店指导课程：
系统学习开业学问。包括：店面选址、取名、装修、广告宣传、办理相关证件、原料采购、厨房操作、卫生管理、人员培训等。
