嗦哈匠米粉,传承于四川绵阳的特色名吃——绵阳米粉,已有1800多年的历史。传承地道绵阳米粉味道,温暖热爱生活与美食的人。

关于绵阳米粉有一个渊源流传的故事
相传三国时期,蜀主刘璋与刚入川的刘备相会于涪城(今四川绵阳)东山,刘备早听闻四川人擅长烹饪,便提出品尝当地美食。刘璋说:"闻此山中一人家,其妇善烹饪,祖传以大米磨浆,制成丝,辅以鸡鱼肉等自制作料,开水烫熟即食,汤鲜味美,百里名盛。"于是便命令手下将这名主妇叫上山来。还没上桌,刘备及众将就闻到一股妙香的味道,一会儿工夫就吃了个精光。吃完,刘备顿时来了精神,手下众将也一个个笑逐颜开。再看上下,水肥稻丰、牧笛声声。刘备禁不住抚掌感慨:"富哉,今日之乐乎,美味也!"后来,四川民间争相仿制,这道美食便流传开来了。

来看看这8款米粉有没有你喜欢的?
笋子鸡汤粉:营养鲜美的鸡汤中加入了特色烟熏笋,鸡汤味道更加爽口;过油炸过的鸡块,香嫩劲道,营养美味。
藤椒麻麻鱼粉:选用川调特有的青藤椒,辛麻感十足,加入鲜嫩的黑鱼片,这一碗是麻辣与鱼鲜的完美融合,味道越吃越带劲。
红汤牛肉粉:经典的红汤,味道醇香鲜辣;香卤入味的大块牛肉,肉质筋道,越嚼越香,这一碗嗦的就是辣爽畅快。
红汤猪脚粉:经典红汤口味,香辣爽口;猪蹄卤至入味,香糯可口,胶原满满;一边嗦粉一边啃猪蹄,那叫一个巴适。
仙野山菌粉:在营养鸡汤中加入新鲜肥厚的山菌,熬煮出一锅层次丰富的鲜美鸡汤,汤体爽口,入口回甘。
老坛酸菜鱼粉:爽脆的老坛酸菜,酸爽十足,加入鲜美的龙利鱼片,酸与鲜交融出恰到好处的美味,酸辣开怀,越吃越过瘾。
金汤肥牛粉:酸酸辣辣的金汤,味道醇,汤体爽口,闻着味道就令人口舌生津,鲜嫩的肥牛吸饱了汤汁,味道妙哉。
红汤肥肠粉:经典的红汤,香辣爽口;肥糯的卤肥肠,一口下去满嘴爆汁,嗦着细粉别有一番风味。



关于绵阳米粉有一个渊源流传的故事
相传三国时期,蜀主刘璋与刚入川的刘备相会于涪城(今四川绵阳)东山,刘备早听闻四川人擅长烹饪,便提出品尝当地美食。刘璋说:"闻此山中一人家,其妇善烹饪,祖传以大米磨浆,制成丝,辅以鸡鱼肉等自制作料,开水烫熟即食,汤鲜味美,百里名盛。"于是便命令手下将这名主妇叫上山来。还没上桌,刘备及众将就闻到一股妙香的味道,一会儿工夫就吃了个精光。吃完,刘备顿时来了精神,手下众将也一个个笑逐颜开。再看上下,水肥稻丰、牧笛声声。刘备禁不住抚掌感慨:"富哉,今日之乐乎,美味也!"后来,四川民间争相仿制,这道美食便流传开来了。

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笋子鸡汤粉:营养鲜美的鸡汤中加入了特色烟熏笋,鸡汤味道更加爽口;过油炸过的鸡块,香嫩劲道,营养美味。
藤椒麻麻鱼粉:选用川调特有的青藤椒,辛麻感十足,加入鲜嫩的黑鱼片,这一碗是麻辣与鱼鲜的完美融合,味道越吃越带劲。
红汤牛肉粉:经典的红汤,味道醇香鲜辣;香卤入味的大块牛肉,肉质筋道,越嚼越香,这一碗嗦的就是辣爽畅快。
红汤猪脚粉:经典红汤口味,香辣爽口;猪蹄卤至入味,香糯可口,胶原满满;一边嗦粉一边啃猪蹄,那叫一个巴适。
仙野山菌粉:在营养鸡汤中加入新鲜肥厚的山菌,熬煮出一锅层次丰富的鲜美鸡汤,汤体爽口,入口回甘。
老坛酸菜鱼粉:爽脆的老坛酸菜,酸爽十足,加入鲜美的龙利鱼片,酸与鲜交融出恰到好处的美味,酸辣开怀,越吃越过瘾。
金汤肥牛粉:酸酸辣辣的金汤,味道醇,汤体爽口,闻着味道就令人口舌生津,鲜嫩的肥牛吸饱了汤汁,味道妙哉。
红汤肥肠粉:经典的红汤,香辣爽口;肥糯的卤肥肠,一口下去满嘴爆汁,嗦着细粉别有一番风味。

