现时代美食种类丰富，越来越多的酒店为了给顾客提供西点、烤翅、披萨等美味，都会购置烤箱。市场上的品牌那么多，应该选择哪个牌子的烤箱商用好？
在选择烤箱的时候建议选择专业的烤箱生产或者大一点的厂家购买，比如博兰登烤箱有电脑板控制，温度准确，可以进行多重的控温，适合不同食物的配方，湿度补偿可以让保障美食的新鲜感，最重要是有CE认证。

商用烤箱和家用烤箱区别在哪？
1.商用一般来说电压要比家庭烤箱的电压要高，所以不能够安装适合的电压是不推荐购买和使用的。
2.商用虽然能够有很好的保温效果和很大的容量，但是他的升温效果很慢，而且在制作少量的产品的时候使用大容量的商用烤箱就不怎么划算了。
3.商用占用厨房的空间比较大，所以厨房比较紧凑的家庭是强烈不推荐使用的。

大家也了解到哪个牌子的烤箱好以及商用家用之间的区别了。在商用烤箱的购买中切记不能选用二手烤箱，不确定性很可能会因为某些原因坏了导致工作停止造成损失，还需要另外请师傅进行维修，这都是得不偿失的。