2020年初疫情爆发，激发了人们对健康生活的追求，世界卫生组织早在2012年已把酒精列为一级致癌物质。中国疾控中心发布的《中国居民营养与慢性病调查报告（2020年）》中显示，中国成年人中有超过1/2的人超重或肥胖。同时，随着90后、95后成为新一代主流消费群体，催生了一批新需求。
正是看到这样的机遇，新零在2020年初成立，专注于研发及生产无酒精精酿啤酒，主张为用户提供“快乐又健康的生活方式”。用户群体方面，新零瞄准需控卡、控酒精摄入但追求口感和健康的啤酒爱好者。
产品层面，目前新零已推出比利时白啤、德式白啤，浑浊IPA等口味的无醇精酿啤酒满足不同性别年龄的消费者需求。
销售方面，线下渠道包括盒马鲜生、便利蜂、全家、物美、KKV等商超、便利、餐饮渠道，线上渠道则有天猫、京东、拼多多、抖音、小红书等。销售数据亮眼，产品上线天猫一个月后便超越青岛、燕京、麒麟无醇，成为天猫无酒精啤酒分类销量第一品牌，天猫超品日成交爆发系数13823%，复购率达28%；盒马鲜生Top5热卖精酿啤酒。