奶茶店是目前流行的创业项目之一。
通常以奶茶作为主打，加上水果花茶、雪泡、沙冰、刨冰、奶昔等系列，组合出丰富多彩的茶品种。
奶茶*早在台湾和广东流行，一经推出即风靡大陆各地。
特色饮品课程 冷饮器具设备的认知 糖水和鲜奶油及焦糖糖浆的的制作 珍珠奶茶、各式热奶茶、冰奶茶的制作 果汁系列（单一果汁、花式果汁、鲜榨果汁、各式特色分层果汁） 果粒茶、花草茶的作用与功效及冲泡方法 各式水果冰沙的制作方法 时尚流行奶昔和雪泡的制作方法 冰淇淋制作;原味冰淇淋香草冰淇淋巧克力冰淇淋 榛果冰淇淋 当下流行刨冰、冰粥的制作 优乐多、蛋蜜汁、黄玉冰晶等 时尚粗粮的制作方法 新鲜热水果茶、金桔柠檬茶、新鲜热橘茶的冲煮方法 酸梅汤的制作 双皮奶、果冻、布丁、烧仙草的制作 市场调查—冷饮器皿
原材料的认识 成本核算、员工培训、店面管理及开店指导