立冬（입동），二十四节气中的第十九个节气，一般在公历11月7日前后，当太阳黄经到达225°时为立冬节气。

立冬（입동），意味着生气开始闭蓄，万物进入休养、收藏状态。人们认为从这一天起开始进入冬天。
《月令七十二候集解》中对“冬”的解释是：
“冬，终也，万物收藏也
立冬之际，人们从田地收获萝卜（무）和白菜（ 배추），开始腌制越冬泡菜，据说立冬前后五天腌制的泡菜味道最佳。
过去，在农村常在此时进行告祀，大约从农历十月十日到三十日之间选择吉日，用新谷做甑糕，准备少量祭品后在谷仓、厅堂、牛棚进行告祀。
立冬分三候：
一候水始冰；二候地始冻；三候雉入大水为蜃。
一候时，水开始结冰；二候时，土地也开始冰冻；三候时，野鸡这样的大鸟便不见踪影。
过去，还有叫“稚鸡米（치계미）”的风俗。指的是在立冬、冬至、除夕时，以美食接待上一定岁数的老年人。还有一些经济条件不太好的人们便代之以泥鳅汤（추어탕）。
泥鳅汤
在立冬之际，各地都有占卜的风俗，被称为“立冬占卜（입동보기）”，除了农事占卜，立冬时还有气候占卜。人们认为若当天天气寒冷，整个冬天都会寒冷。