茶人百态吧 关注:891贴子:83,987

回复:2022年茶路小记

取消只看楼主收藏回复

先展示一下乌梅


IP属地:浙江来自iPhone客户端53楼2022-07-05 13:42
收起回复
    去年买的酸梅汤配料:乌梅、山楂、桑葚、橘皮、薄荷、玫瑰茄、甘草、桂花。
    终于喝上了!


    IP属地:浙江来自iPhone客户端54楼2022-07-07 10:35
    收起回复
      高温天气。
      轻易不敢出门。
      每到吃饭的时候就回忆起以前没有空调的日子,流着汗吃着饭,没有胃口。
      天热多补充水分,我还是喝淡淡的酸梅汤。


      IP属地:浙江来自iPhone客户端55楼2022-07-11 10:47
      回复
        终于,今天泡茶喝。
        虽然不想承认,事实上每每懒得泡茶其实就是兴致不够。
        茶盘都有了灰,边煮水边清洗。边想这两年要是和那些年一样天天喝茶,茶盘也该包点浆了。
        2014年的野生寿眉,自己囤到现在的茶,美滋滋。


        IP属地:浙江来自iPhone客户端56楼2022-07-12 09:38
        收起回复
          记得以前发过山粉蛋面。
          我们说的山粉就是番薯淀粉,相较之下我更喜欢北方的番薯淀粉。加适量蛋,一小撮面粉,加水搅拌成稀糊,用平底锅煎出来就好。
          切好按口味煮了吃,很不错的。


          IP属地:浙江来自iPhone客户端57楼2022-07-29 19:49
          收起回复
            我们这前些天接连40+高温,热得出门就和蒸笼似的。
            开了空调做菜都流汗,很佩服以前没有空调做一日三餐的母亲们!
            忙,还因为做吃的。夏天愿意吃点有汤汤水水的,还做过包子擀了面。
            买的饺子粉,明明发得很好做出来包子皮还是不行。搜了搜才知道饺子粉属于高筋面粉不适合做包子。
            买的全麦粉擀面,有点糙……
            后来放三分之一全麦粉,三分之二饺子粉混合擀面,可以可以!


            IP属地:浙江来自iPhone客户端58楼2022-07-29 19:57
            收起回复
              今天终于又泡茶喝。
              2007年那款陈韵,茶罐里的已经见底。等有空翻翻看还有没有。


              IP属地:浙江来自iPhone客户端59楼2022-07-30 13:59
              收起回复
                兴致勃勃用了坭兴壶。
                兴致勃勃回忆起那些年因茶买的壶,和因壶买的茶。


                IP属地:浙江来自iPhone客户端60楼2022-07-30 14:02
                收起回复
                  想起还有款小竹篓六堡茶,去看记录:“知竹常乐”,2017年购,2014年原料,500克一篓。
                  有记录就是有用哇!再过两年这也是十年陈韵了!
                  不过好久没翻茶,也不知道存放的是否妥当。


                  IP属地:浙江来自iPhone客户端61楼2022-07-30 14:09
                  回复
                    看别人煎鱼粘锅煎成鱼碎,居然也能小小的有些得意洋洋。
                    容易满足的人,小小成就就能快乐!


                    IP属地:浙江来自iPhone客户端62楼2022-07-30 14:12
                    收起回复
                      翻了下记录,十年陈韵是2016年买的。到我手里居然也有五六年了!
                      字不知道是不是吧主写的。


                      IP属地:浙江来自iPhone客户端63楼2022-08-01 10:47
                      回复
                        归真壶这归真二字真是刻得有点差强人意……
                        这壶口大,倒是适合放粗老的茶,比如寿眉。这点喜欢。
                        用得少,没啥大变化。


                        IP属地:浙江来自iPhone客户端64楼2022-08-01 10:53
                        收起回复
                          奋力翻出的归真。
                          封条暂时阻止了我。
                          还是把一些零碎的茶先喝掉吧!


                          IP属地:浙江来自iPhone客户端65楼2022-08-02 10:38
                          收起回复
                            三鹤的0712剩下点茶碎,蒸茶。
                            出现传说中的酱油汤。
                            又烧了壶水,稀释了喝


                            IP属地:浙江来自iPhone客户端66楼2022-08-02 10:41
                            收起回复
                              七夕。
                              还记得小时候想在七夕的夜晚能有个葡萄架,因为听小姐姐说当晚在葡萄架下能听到牛郎织女讲话。
                              前几年七夕不知怎么就变成了中国的情人节。刷了刷,颇看到一些因为此节又上演的爱恨情仇。
                              吃瓜,吃瓜。


                              IP属地:浙江来自iPhone客户端67楼2022-08-04 17:47
                              收起回复