第一句问的是晚餐的(全部)菜式，吃了啥
第二句情景有点奇怪，问的是对方在晚餐上吃了些啥（有种挑食厌食或近期绝食的感觉。具体要看语境）
そもそも「今日の」はいらないじゃん
普通は今日じゃない場合こそ、「ゆうべ」「おととい」などの時間助詞をつける必要がある

第一个，是今晚的晚饭是啥的意思。第二个没咋见过，但可以解析，是今晚的晚饭的菜里你吃了啥

第一个相当于问你吃的饭（盖浇饭、鳗鱼饭之类的），面（拉面什么的），西餐（麦当劳、肯德基、法国菜之类的）、还是啥。
第二个应该是问具体有啥菜，列举一两个给他听听。

直接夕食就行了

妖怪把唐僧师徒一网打尽，分别杀好5种肉放冰箱里，然后准备每天晚饭时加上一种或者几种肉天天不同的惊喜。
第一天晚饭后妖怪的朋友问他的可以是第二句。

用は好一些，に怪怪的

今天的晚饭是谁