原题有吗

因为后面会继续提纯，也叫重结晶，不过那是高中化学的内容了

虽然是两种物质，但两种的量有明显区别，一种是主要的，另一种是杂质只占很少一部分，当主要物质达到饱和时杂质很难达到饱和，因此针对第一种方法，主要物质会大量析出，而杂质因为溶解度变化不大所以继续溶解，而针对第二种方法，因为降温结晶不能获得大量主要物质所以只能蒸发，但肯定不会蒸干，留下少部分水足够把那少部分杂质溶解了，同时因为蒸发会适当升温，使杂质的溶解度变大，更不容易析出

蒸发结晶确实感觉不是特别行，属于是没办法的办法了，能降温重结晶当然最好了

这么说吧，因为实践中你说的这些操作不一定就是只做一遍，专业术语就叫重结晶等等，确实你说的没错，但是别忘了，现实中任何得到的成品都有可能含有杂质，只是通过有计划的操作可以令杂质保持在极小的比例，比如所谓的千足金，就是指成品黄金的杂质含量不高于0.1%，但不是没有杂质

你要提纯某个物质一般那个物质质量分数比杂质要大吧，你降温结晶硝酸钾时，由于氯化钠溶解度小且量少故远远达不到饱和不会析出；蒸发结晶同理