先是“蒜你狠”，大蒜价格从低位涨了40倍；然后“豆你玩”，每公斤绿豆从6元多涨到26元，“简直是疯了！”蔬菜市场在制造暴富神话的同时，也让中间商感受到赌博的味道 …
近期蔬菜价格持续偏高，记者在山东蔬菜主产地及批发市场了解到，当前蔬菜价格虽较春节期间有所下降，但仍处于高位运行，不少消费者感叹菜比肉贵，一些菜农菜商则认为，菜价有望回归但难降至过去水平，同时不稳的菜价造成买卖蔬菜如同赌博。
个别蔬菜品种已翻番
山东寿光是我国最大的蔬菜种植基地及集散地。记者近日在这里采访发现，从春节期间就已高企的菜价仍然保持高位运行。
寿光农产品物流园的圆葱经销商刘晓洋说，目前南方圆葱销售殆尽，批发价在每公斤2.2元左右，而去年这个时候的价格为每公斤1.6元-1.8元。
寿光人张新华贩菜6年，他说，马铃薯从春节时价格一直看涨，现价每公斤2.6元-3元，比去年这个时候贵了一倍。“这些年没有涨过这么高。”
物流园常务副总经理时来滨介绍说，今年菜价总体比去年同期高30%，个别品种价格甚至翻番。
蔬菜买卖是“公开允许的赌博”
由于无法摸清菜价走势以及缺少市场预警信息，不少菜农、菜商表示，看不透的菜价让蔬菜买卖就像一场赌博。
从事18年蔬菜生意的唐山人高大虎主要贩运马铃薯、蒜薹、圆茄子等，他说，最贵的时候每公斤卖到10.6元-10.8元，送到超市可以涨到每公斤14元，而去年这个时候就卖每公斤2.6元-3.2元。不少经销商看好蒜薹行情，价格高位时收购，结果没几天蒜薹价格波动至每公斤4.8元，不少人只能折本出货，一部车运输四五千公斤，一次赔一万元是平常事。
“这是公开允许的赌博！”高大虎说。
菜价回归难实现
业内人士认为，随着北方天气转暖和新菜上市，菜价有望下降。但他们指出，生产成本提高、过多经销环节以及对通胀的预期，将对高价形成一定支撑，回归去年春天水平将难实现。
时来滨认为，当前能源、运费、生产资料价格上涨，必将增加蔬菜产销成本，不利于价格回落。以寿光到哈尔滨这条蔬菜运输路线为例，过去20吨的菜运一趟需要运费6000元，目前低于7000元根本没有人愿意去。同时，人工费每人每天从100元涨到了150元，再加上蔬菜包装成本上涨等因素，将对菜价形成支撑。据了解，随着国际原油价格一路攀升，在时隔五个月之后，4月14日国内油价再度上调，汽油价格目前每升在7元左右。
同时，过多的流转环节仍是蔬菜价格居高不下的重要原因。以寿光为例，蔬菜从田间运到物流园后，至少还要倒手3次才能出现在全国各地消费市场的终端。
此外，多数接受采访的菜农、菜商认为，当前各种商品普遍涨价，蔬菜同样应该涨价。很多消费者也有这样的预期。
近期蔬菜价格持续偏高，记者在山东蔬菜主产地及批发市场了解到，当前蔬菜价格虽较春节期间有所下降，但仍处于高位运行，不少消费者感叹菜比肉贵，一些菜农菜商则认为，菜价有望回归但难降至过去水平，同时不稳的菜价造成买卖蔬菜如同赌博。
个别蔬菜品种已翻番
山东寿光是我国最大的蔬菜种植基地及集散地。记者近日在这里采访发现，从春节期间就已高企的菜价仍然保持高位运行。
寿光农产品物流园的圆葱经销商刘晓洋说，目前南方圆葱销售殆尽，批发价在每公斤2.2元左右，而去年这个时候的价格为每公斤1.6元-1.8元。
寿光人张新华贩菜6年，他说，马铃薯从春节时价格一直看涨，现价每公斤2.6元-3元，比去年这个时候贵了一倍。“这些年没有涨过这么高。”
物流园常务副总经理时来滨介绍说，今年菜价总体比去年同期高30%，个别品种价格甚至翻番。
蔬菜买卖是“公开允许的赌博”
由于无法摸清菜价走势以及缺少市场预警信息，不少菜农、菜商表示，看不透的菜价让蔬菜买卖就像一场赌博。
从事18年蔬菜生意的唐山人高大虎主要贩运马铃薯、蒜薹、圆茄子等，他说，最贵的时候每公斤卖到10.6元-10.8元，送到超市可以涨到每公斤14元，而去年这个时候就卖每公斤2.6元-3.2元。不少经销商看好蒜薹行情，价格高位时收购，结果没几天蒜薹价格波动至每公斤4.8元，不少人只能折本出货，一部车运输四五千公斤，一次赔一万元是平常事。
“这是公开允许的赌博！”高大虎说。
菜价回归难实现
业内人士认为，随着北方天气转暖和新菜上市，菜价有望下降。但他们指出，生产成本提高、过多经销环节以及对通胀的预期，将对高价形成一定支撑，回归去年春天水平将难实现。
时来滨认为，当前能源、运费、生产资料价格上涨，必将增加蔬菜产销成本，不利于价格回落。以寿光到哈尔滨这条蔬菜运输路线为例，过去20吨的菜运一趟需要运费6000元，目前低于7000元根本没有人愿意去。同时，人工费每人每天从100元涨到了150元，再加上蔬菜包装成本上涨等因素，将对菜价形成支撑。据了解，随着国际原油价格一路攀升，在时隔五个月之后，4月14日国内油价再度上调，汽油价格目前每升在7元左右。
同时，过多的流转环节仍是蔬菜价格居高不下的重要原因。以寿光为例，蔬菜从田间运到物流园后，至少还要倒手3次才能出现在全国各地消费市场的终端。
此外，多数接受采访的菜农、菜商认为，当前各种商品普遍涨价，蔬菜同样应该涨价。很多消费者也有这样的预期。
