拉丁名：Cynanchum auriculatum
萝摩科Asclepiadaceae·鹅绒藤属Cynanchm
别名：和平参、白何首乌、耳叶牛皮消、隔山消、飞来鹤
牛皮消的花语是救荒。
在江苏省滨海县，耳叶牛皮消当地俗称“白首乌”，白首乌与何首乌是两个不同科属的品种，白首乌始用于晚唐，盛行于宋明，沿用至今，白首乌始用于晚唐，盛行于宋明，沿用至今,在国内外享有盛誉，被历代医家视为摄身防老珍品，具有安神补血、收敛精气、滋补肝肾等功效。
牛皮消产于中国南方地区，喜温暖湿润气候，耐寒性不强，生长于从低海拔的沿海地区直到3500米高的山坡林缘及路旁灌木丛中或河流，水沟边潮湿地。
牛皮消的药用价值高，养阴清热，润肺止咳，可治神经衰弱，胃及十二指肠溃疡、肾炎、水肿等。