大体从六个方面，
形、色、香、味、韵、汤体。
比较明显的是香和味，
比较细微的是韵和汤体，
比较相对不重要的是形和色。
形是指茶的条索和叶底，色则指汤色。如果香、味，韵，汤体具佳，则形色基本也一致的好，即使一般也不影响一款好茶，毕竟香、味、韵、汤体才是最终口感体验。