快40岁了，想考非全的研究生

211的信管本科，毕业十几年了，所以无所谓跨不跨专业，想考生物工程或者生物医学
平时也算有时间吧，没想过依靠这个改变就业的方向，本身也是在私企，不靠这个晋升，纯粹出于爱好或者兴趣，有时间的话能旁听全日制的课程么？能进实验室做实验么？是不是应该挑自己所在的城市？可是本市只有一所非双一流的学校，医学是比较好，好像也不招非全