蛋鸡掉毛的原因主要有皮炎（包括毛囊炎）、羽毛的结构与质地异常或变脆、羽毛更换以及啄羽等，而引起这些异常的诱因则是复杂多样的。凡能够引起皮肤及毛囊发炎或引起羽毛形成障碍的因素，都可不同程度地引起产蛋鸡掉毛。产蛋鸡掉毛的常见原因有生理性因素、病理性因素、应激因素、营养性因素、环境因素、管理因素等。以下就应激因素和营养性因素来展开说一下。
应激因素
临床常见的应激因素主要有：水线堵塞引发鸡群严重缺水时，鸡群不仅产蛋下降而且会出现脱毛现象；隐性限饲使鸡长期缺失营养，使羽毛生长受到限制而脱毛；各种原因（如气候突变、光照过强、免疫、温度湿度不合理、严重的干扰、大病后）引起的强应激会引发鸡群脱毛换羽。
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营养性因素
某些营养成分摄入不足或过多都会使鸡脱毛。羽毛的生长和正常结构的维持需要合适的营养供给。凡是与羽毛结构有关的营养成分缺乏，都可能会导致羽毛变脆易于折断。营养因素引起的蛋鸡脱毛，主要表现为：大料配制时，能量水平和蛋白水平偏低导致蛋鸡脱毛；饲料霉变导致鸡群能量摄入量不足，从而引起蛋鸡羽毛脱落。
另外，一些影响消化、吸收及代谢障碍的疾病，如各种原因引起的胃肠道炎症，肝脏的炎症，都可诱发营养不良，导致营养不良性脱毛；乱用抗生素导致消化道菌群失调，消化功能紊乱，诱发营养性脱毛；因某些药物引起的中毒导致营养失衡而脱毛。
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