【春园至秋有各色瓜蔬鱼虾如琥珀,时金齑玉鲙的课业正待结笔,格格们烹调珍错,排设多品,诸般勠力旨在功完行满。从酒酽琼草齐的春浓,行至朱明啜冰碗,调梅调蜜和琼屑......此清凉国度亦是芳格格于公主府外的另一桃源。】
【逍遥度桂月,终于在白露前拟好毕业典礼所烹之玉馔,素称初秋佳肴的荷叶粉蒸肉。这道虽弗似牡丹鱼片煸炒繁琐,但把握油润不腻的尺度亦须下些苦功钻研。】
【万事俱备。以炒粳米拌好嫩鸡肉和五花肋条肉,洒一层早先准备的茴香粉。再取一大片鲜荷叶,细细裁剪形状后包裹肉肴,轻置竹屉中焖蒸。静俟柴火为珍馐增添滋味的亭午,斟酌咸甜之宜,又碾了松子仁、金橘饼等,和桂花白糖一起作馅料,放入藕粉揉搓的圆子里。继而拈勺令其反复浸水,促成只只柔劲。】
【萦怀江南无尽夏,思索道】荷叶清气,渗透粉蒸肉,松糯不粘,佐以香甜爽口的藕粉圆子,滋味倍佳。
【日影摇曳,伴着绿萝沁出的高爽惠风,定格这刻岁月闲趣。】
【逍遥度桂月,终于在白露前拟好毕业典礼所烹之玉馔,素称初秋佳肴的荷叶粉蒸肉。这道虽弗似牡丹鱼片煸炒繁琐,但把握油润不腻的尺度亦须下些苦功钻研。】
【万事俱备。以炒粳米拌好嫩鸡肉和五花肋条肉,洒一层早先准备的茴香粉。再取一大片鲜荷叶,细细裁剪形状后包裹肉肴,轻置竹屉中焖蒸。静俟柴火为珍馐增添滋味的亭午,斟酌咸甜之宜,又碾了松子仁、金橘饼等,和桂花白糖一起作馅料,放入藕粉揉搓的圆子里。继而拈勺令其反复浸水,促成只只柔劲。】
【萦怀江南无尽夏,思索道】荷叶清气,渗透粉蒸肉,松糯不粘,佐以香甜爽口的藕粉圆子,滋味倍佳。
【日影摇曳,伴着绿萝沁出的高爽惠风,定格这刻岁月闲趣。】