求大哥们指点一下【厨师吧】

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求大哥们指点一下，做了好几次辣椒炒肉，都不咋好吃，要么油很大很腻，要么味道还行很干

送TA礼物

IP属地:湖南

来自Android客户端1楼2022-11-07 14:14回复

用五花肉吧

IP属地:上海

来自iPhone客户端2楼2022-11-09 05:48

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问一下你身边的湘菜厨师他教你

来自iPhone客户端3楼2022-11-14 20:10

厨师微信群进群加我970241821

IP属地:浙江

来自Android客户端4楼2022-11-27 23:56

先不放油炒辣椒，辣椒炒蔫盛出来，在下五花肉扁出油，盛出来，漏勺滤油，再起锅，锅里留下一点点煸五花肉少量油，再下蒜，下入辣椒五花肉调味

IP属地:天津

来自Android客户端5楼2022-12-06 16:27

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