厄瓜多尔白虾即南美白对虾，学名凡纳滨对虾（Penaeus Vanmamei），亦称白脚虾（White-leg Shrimp），俗称白虾、青虾、白对虾，属真虾总目、十足目、枝鳃亚目、对虾总科、对虾科，原产地为中南美太平洋。

2017年，全球对虾总产量超过430万吨，同比增长约7.5%。除部分出口外，内销的对虾数量依然满足不了中国市场的需求。厄瓜多尔、越南、泰国、印尼、印度、阿根廷等国都是中国进口对虾的重要市场，其中，中国从厄瓜多尔进口的白对虾数量最多。
办理进境动植物检验检疫许可证（厄瓜多尔南美白虾都是养殖的，养殖的冻鲜进口前国内需要办理好进境动植物检验检疫许可证，
资料：箱单、发票、合同、提单、产地证、输华检验检疫证书、申报要素（品名-品牌-保存方法-带壳、去壳-拉丁文名称-规格-包装规格）。
国外贴好中英文标签（进口前需要贴好标签：品名-学名-规格-生产方式-净重-生产日期-原产国-保护条件-工厂名称-注册号-国内进口商等等。基本内容有填写即可）#南美白对虾##进口冻虾##白虾##进口水产品#