从北京去杭州意法批发市场，可以乘坐高铁或者汽车。从北京到杭州的高铁线路有北京西站到杭州东站的G101次列车，乘坐时间约为4小时；也可以乘坐从北京西站到杭州南站的G102次列车，乘坐时间约为4小时半。此外，也可以乘坐从北京西站到杭州的汽车，乘坐时间约为6小时。到达杭州后，可以乘坐公交车或出租车前往意法批发市场。