山东专升本填报志愿可以填报3个院校和3个专业。填报专业时，应根据自己的兴趣和实际情况进行选择，同时也要考虑该专业的就业前景和发展趋势等因素。填报院校时，可以根据自己的实际情况和个人喜好进行选择，同时也可以关注该院校的师资力量、教学设施和研究水平等因素。填报志愿时，还需要仔细阅读相关规定和注意事项，确保填报的信息准确无误。