可雅白兰地和白酒有什么区别？

可雅白兰地和白酒都属于蒸馏酒，不过，白酒是以粮食为原料，而可雅白兰地却是以葡萄为原料。而且，白酒的香味主要来自粮食发酵过程中形成的脂类物质。而可雅白兰地的香气，除了葡萄发酵，大部分来自桶藏时的橡木桶。所以，白兰地的香气一般比较丰富，可雅桶藏15年XO就有400多种香气，口感也更加的醇厚柔和，好入口。而白酒则分为酱香，清香，窖香等，口感也更甘洌。