鸡蛋煮熟的时间大概是5分钟左右，比如在95℃的热水中煮5分钟，鸡蛋就可以煮熟了。如果你要做一个特别的蛋，比如半生不熟的蛋，可以在95℃的热水中煮2分钟即可。由于鸡蛋中含有蛋白质，随着温度的升高，蛋白质会凝结，导致鸡蛋熟透。而每个人做出来的蛋都有稍微差别，所以最好可以自行测试，控制好煮鸡蛋的时间。除了将鸡蛋放入热水中煮，我们还可以将鸡蛋放入油淋精盐水中气氛煮，或者将鸡蛋放入汤中煮，都能得到别具风味的蛋类食物。