汉堡、披萨、炸鸡、热狗、煎饼果子、三明治等都是适合快餐的菜品。这些菜品成本低，准备时间也比较快，因此十分适合做快餐，而且也很受到欢迎。此外，可以采用一些将中式菜肴和西式菜肴结合的新型快餐，比如蛋饼火腿，招牌炒饭，披萨饼等，有利于吸引客户，扩大销售。