是的，四川师范大学毕业后可以当老师。四川师范大学是一所以教育和教师教育为主的普通本科高校，教育专业培养了大量有能力、有职业信念、有理想的学生，毕业后可以在小学、中学等各类教育机构担任教师或从事教学研究等工作。根据国家规定，毕业学生须参加毕业考试，通过考试后，取得相应的毕业证书，方可担任教学职务。此外，毕业生在报考时要求达到一定的成绩，并且具备一定的工作经验，才能取得资格，申请中小学老师的职位。