这是一句民间流传的俗语，源于明代，用来形容地方官吏或考古任命官吏们收受贿赂和谋取官位，而且以金钱财物作为最快捷的途径办事。虽然如今已淡出口头流传，但更多地表达了对官吏裙带关系十分报以蔑视之意。据记载，这句俗话形成的背景是清朝康熙帝时期，其时正值官商勾结，生意腾飞的盛况。因此考官官吏只要不忽略官员的原则和效力，就可以收受地主招待，贿赂金币，购买礼物等等，以改善自己的家庭杪撮，这也就成为了民间流传的京官有钱有肉一语所在。