太湖特产主要有太湖大闸蟹、太湖台子鱼以及太湖海带等，其中太湖大闸蟹拥有一螯都很甜的好评，壳薄酥软，肉质鲜美，太湖台子鱼被誉为钓鱼之乡，能够保持原汁原味，烹饪出醇香的美味，而太湖海带则相对冷门，但是营养价值十分高，采摘时收获的海带会有清香，味道绵软醇厚。此外，太湖还有小龙虾、蛤蜊、藕丝等等，均在当地有极大的消费量，可谓太湖美食中的精品。