可以将菌菇洗净，然后加入食用盐和冰糖分别混合，放入冰箱或冷藏室进行保存。在保存时，要注意一定要保证冷藏室的空气流通，以确保菌菇能够得到良好的保存状态。并且定期清理冰箱，除去容易腐烂的食物，防止菌菇受到外部污染。如果希望菌菇的保存时间更长，还可以将其切碎，制成菌菇酱，再装入小瓶，放置于冰箱中即可保存数月甚至数年。