茉莉刚发芽时，一般会从土壤中冒出细小的绿色嫩芽，这些嫩芽很娇嫩，有时会微微发黄。随着嫩芽的不断生长，茎轮廓逐渐变得明显，叶片开始呈现出由深色到浅色的渐变，且表层略带光泽。当茉莉刚发芽时，需要注意保湿、避光，控制合适的温度，以保证其正常的生长发育。此外，在茉莉发芽期间也要适当施肥，加强营养的补给。