面粉里加酵母，糖，水和成面团肉卷的做法 步骤1将猪肉打成馅，可以打的细一点～加入两个鸡蛋搅拌均匀肉卷的做法 步骤2加入糖，酱油，老抽，黄豆酱，盐搅拌均匀肉卷的做法 步骤3加一点淀粉搅拌上浆肉卷的做法 步骤4将肉馅扒拉到一边，加入葱花，在葱花上加入小苏打，为了保证葱花出锅后颜色翠绿，介意可不加，加入香油，将葱花搅拌均匀后，与肉馅混合肉卷的做法 步骤5将面团分成10份，扞成长方的饼，抹上肉馅包起来，注意四周和底部稍留一点空，从上往下卷起来，底部刷水，可以显粘得更结实，两头捏一下，折到肉卷底下压起来