第一个就是皇竹草，皇竹草为多年生禾本科牧草，皇竹草有北方多年生品种和南方多年生品种，因其茎秆形似竹子故称“皇竹草”，一般植株高度在2.5米，茎叶杆中含粗蛋白质18.6%、粗脂肪3.33%、粗纤维33.64%、无氮浸出物33.85%，每亩相当于8·10亩玉米的蛋白质含量。叶片柔软、脆嫩、适口性好。南方地区0℃以上地区地上部分仍青枝绿叶，四季常青，在气温低于-4℃的北方地区根部难以越冬，但可于入东前将根部或茎干放在大棚或地窖内，待来年开春再移栽的方法。