成人奶粉和纯牛奶都含有丰富的营养物质，但它们的营养成分有所不同。纯牛奶是一种天然的乳制品，含有高质量的蛋白质、钙、维生素B2、B12和D等营养成分，而且它的脂肪含量相对较低，适合日常饮用。但是，纯牛奶中含有乳糖和乳蛋白，对于部分人群（如乳糖不耐受、乳蛋白过敏等）可能会引起不适。成人奶粉是通过对牛奶进行加工、脱水、浓缩等处理方法制成的，它的营养成分相对较为稳定，不受季节、地区等因素的影响。成人奶粉中除了含有纯牛奶中的营养成分外，还添加了维生素、矿物质、膳食纤维等其他营养物质，所以相对于纯牛奶来说，它的营养成分更加全面。但是，成人奶粉中的添加物质可能会引起一些人的过敏反应。综上所述，纯牛奶和成人奶粉都有其优点和缺点，选择哪种更有营养要根据个人的身体情况和口味来决定。