切断机切断钢筋时禁止超过机械的承载能力。因为如果超过机械的承载能力，可能会导致切割机损坏或者发生危险情况。因此，在使用切断机进行钢筋切割时，必须注意机器的额定负载和工作能力，遵守操作规程和安全操作流程。