红烧鸡翅是一道家常菜，做法简单，口感鲜美。以下是红烧鸡翅的做法：材料：鸡翅中500克、葱姜蒜适量、料酒适量、生抽适量、老抽适量、糖适量、盐适量、鸡精适量、清水适量、香油适量。步骤：1.鸡翅中洗净，沥干水分备用。2.葱姜蒜切末备用。3.锅中热油，加入葱姜蒜煸炒出香味。4.加入鸡翅，煎至两面金黄。5.加入适量料酒翻炒均匀。6.加入适量生抽、老抽、糖、盐、鸡精，翻炒均匀。7.加入适量清水，烧开后转小火煮制20分钟左右。8.收汁后，加入适量香油翻炒均匀即可。红烧鸡翅做法简单，口感鲜美，适合全家人食用。