求助当下的时令蔬菜有哪些

当前的时令蔬菜主要有：豇豆、芦笋、小白菜、芹菜、青椒、菜心、西兰花、冬瓜、大头菜、冬葵、金针菇、胡萝卜等。它们均是根据季节而开花结果，各地有所不同，因此也就产生了地域性特色的农业风貌。例如，小白菜常作为冬季凉拌菜中的一员，口感脆嫩；青椒则是春季时令的常见蔬菜，鲜美可口；而菜心则是夏季的伴手礼之选，甘甜爽口。